طريقة تحضير طاجين المشمش

   

 طاجين المشمش هو اكلة شهية يتميز بها المطبخ المغربي , اليوم نقدم لكم وصفة و طريقة تحضير طاجين المشمش, و ستتعلمي سيدتي كيفية تحضير طاجين المشمش او المشماش الشهي.

 

المقادير :

قطعة لحم خروف

نصف كيلوغرام من لحم مفروم

حبة بصل مفرومة

زيت

ملح

فلفل أسود

معدنوس

بيض 2 حبة

فرينة

حبة ليمون للتزيين

طريقة التحضير :

نضع لحم الخروف داخل قدر و نضيف اليها البصل المفروم ثم نضيف القليل من الملح و الفلفل الأسود و نضيف القليل من الزيت ثم نضع القدر على النار ثم نترك قطعة اللحم تتقلى

نأخد اللحم المفرون ونضيف اليه القليل من الملح و الفلفل الأسود و نقوم بتكوير اللحم المفروم ثم نضعه داخل القدر ثم نترك كل شيء ينضج

نخرج كرات اللحم من القدر

نأخد البيضيتين و نضيف اليهما القليل من الملح و الفلفل الأسود ثم نضيف اليها الفرينة ثم نخلط لمزج الفرينة بالبيض

نأخذ مقلات و نضعها فوق النار مع اضافة الزيت اليها حتى يسخن

نضع كرات اللحم كل واحدة على حدا داخل خليط الفرينة و البيض ثم نضعها داخل المقلات لقليها

ثم بعد قلي كل كرات اللحم التي لديك نقوم بتحضير الطبق لتقديمه بحيث تكون قطعة لحم الخروف في الوسط و كرات اللحم من حولها ثم نظيف اليه المرق من داخل القدر  ثم نظيف اليه القيل من المعدنوس و شرائح ليمون للتزيين .

و شهية طيبة .

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

طريقة تحضير سوفلي بالجبن

   

  نقدم لكم وصفة تحضير السوفلي بالجبن, وصفة من الوصفات السهلة لتحضير اشهى المقبلات و اروعها, و اليكم كيفية تحضير سوفلي بالجبن

   فيما يلي المقادير اللازمة و المراحل المتبعة لتحضير السوفلي بالجبن : 

المقادير :

         125 غ بطاطا مرحية  (على شكر بودر متوفرة في الأسواق)

         150 جبن مبشور

          6 حبات بيض

          جوزة الطيب

          2 ملعقة مرغرين أو زبدة

          2 كأس ماء

          1 كأس حليب

           ملح

           فلفل أسود

 طريقة التحضير :

*نضع كأسي الماء و كأس الحليب في قدر ثم نفوم بإضافة القليل من الملح  و قليل من الفلفل الأسود و نبشر القليل من جوزة الطيب ثم إضافة الزبدة و البطاطا المرحية و اضافة كمية من الجبن المبشور ، نحرك الخليط و نضع القدر على النار حتى يجف الخليط و نحصل على شكل عصيدة ثم نتركه يبرد قليلا .

*فصل صفار البيض عن بياضه لحبات البيض  ثم نضيف الصفار الى الخليط (العصيدة) و نخلطه جيدا .

*نأخد بياض البيض و نضيف له قليلا من الملح ثم نقوم بخلطه بالخلاط للحصول على شكل مادة ثلجية ثم نضيفها الى الخليط و نخلط جيدا حتى يدخل بالخليط .

*نحضر الفرن على درجة حرارة 180 درجة 

*نحضر قالب مدهون بالقليل من الزبدة 

*نفرغ الخليط في القالب  ثم نقوم بتزيينه بالقليل من الجبن المبشور

*ندخل القالب الى الفرن لمدة 25 حتى 30 دقيقة لتتحصلي على سوفلي خفيف و شهي 

و هكذا نكون قد انهينا وصفة تحضير سوفلي بالجبن الشهي, الى اللقاء في وصفات اخرى 

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

خلطة تبييض المناطق الحساسة في أقل من شهر

مدونة عالم المرأة تقدم لكم خلطة طبيعية لتبييض المناطق الحساسة ، مشكلة تؤرق بال العديد من السيدات، خصوصا أن علاج هذه المشكلة يعتمد على العناية الخاصة والمداومة. لكن ما هي أسباب اسمرار المناطق الحساسة بالجسم؟

1. عدم العناية بهذه المناطق الحساسة من الجسم.
2. استعمال أمواس الحلاقة أو كريمات مزيل العرق التي تحتوي على مواد كيماوية تتسبب في اسمرار المناطق الحساسة.
3. إهمال تجفيف المناطق الحساسة بعد الحمام مباشرة، مما يتسبب في ظهور بكتيريا وبالتالي تظهر إفرازات كريهة ومن ثم تتعرض للاسمرار.
4. استعمال مزيلات العرق خلال فصل الصيف، حيث تتسبب في اسمرار هذه المناطق الحساسة.

 

   السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته , مرحبا بكم في مدونة عالم المرأة .

 اليوم سأقدم لكم خلطة طبيعية بزيت الزيتون للتخلص من مشكلة سواد المناطق الحساسة بدل كريمات التبيض المضرة بالبشرة .

مكونات الوصفة :

1. نصف كوب من زيت الزيتون .

2. كوب من ماء الورد .

3. ملعقة ملح .

4. القليل من الماء .

طرقة تحضير و استخدام الخلطة :

1.  اذابة الملح بالماء الذافئ .

2. اضافة باقي المكونات و خلطهم جيدا .

3. وضع الخلطة على النار فهذه الخطوة مهمة .

4. دهن المنطقة الحساسة برفق لمدة 15 دقيقة .

5. الاستحمام بعد ساعة من وضع الخلطة .

6. تكرار هذه الخلطة لمدة 3 اسابيع .

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

اطعمة تساعدك على تخسيس الوزن و حرق الذهون

  مدونة عالم المرأة تقدم لكم مجموعة من الاطعمة المفيدة لانقاص الوزن , فنعلم ان الطعام هو السبب الاول في زيادة وزن الجسم , لكن يمكنك الاعتماد اغذية معينة لانقاص وزنك بسرعة و التخلص من الوزن الزائد في كل انحاء الجسم من البطن و الارداف ... مما يرجعك الى وزنك الطبيعي بسهولة لتكتسبي الرشاقة و الاناقة المطلوبة لدى كل مرأة 

   السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته , مرحبا بكم في مدونة عالم المرأة .

  اليوم ساقدم لك سيدتي مجموعة من الاغذية التي تعتمدين عليها في انقاص الوزن الزائد من جسمك و حرق الذهون المتراكمة على جسمك و التي تتجمع لاسباب عديدة منها اكل الحلويات و الدسم بكثرة و قلة الحركة و عدم ممارسة الرياضة و الحمل ... , و لقد وضعنا في مدونتنا موضوعا حول بعض التمارين الرياضية المنزلية للمرأة التي تفيدك في الحفاظ على رشاقتك , كذلك موضوعا حول تخسيس الوزن اعتمادا على الشاي الاحمر و اليوم في موضوعنا هذا سنحاول ذكر اهم الاطعمة التي تساعدك في انقاص وزنك .

  1/ الحوامض ( ليمون , برتقال , مندرين ) :

 اكتشف العلماء مؤخرا ان تناول الحمضيات يؤدي الى استرخاء الجسم و هدوء الاعصاب , و سبب ذلك يعود الى كون الحمضيات تؤدي الى خفض معدل افراز هرمون الكورتيزول المسؤول عن تشنج الاعصاب و الضغوط و النرفزة , و منه فان الحمضيات تؤدي بك الى تجنب تناول الاطعمة بشراهة عند تشنج اعصابك و دخولك في حالة نفسية مضطربة .

  2/ الشاي الاخضر :

 اظهرت الدراسات ان للشاي الاخضر فوائد صحية كثيرة لجسمك سيدتي فننصح النساء عموما بشربه فنجد ان المداومين على شرب الشاي الاخضر هم اقل الناس اصابة بامراض القلب و ضغط الدم و مرض السكري كما انه يحميك من الاصابة بمرض السرطان , كما ان الشاي الاخضر مفيد جدا لتخسيس الوزن و حرق الذهون فهو يخفض نسبة الكوليسترول في الدم و احتواؤه على مادة الكافيين التي تنشط القلب فترتفع دقاته اي زيادة نسبة الايض 

  3/ السمك ( السلمون , السردين , التونا ) :

 لان السمك غني بمادة اوميجا 3 ( Omega 3 ) و التي تعمل على حرق الذهون المضرة و تخليص جسمك من السموم .

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

كيفية تحضير صلصة الطماطم المنزلية بالصور

 مدونة عالم المرأة تقدم لكم طريقة عمل معجون الطماطم الحمراء , طريقة تحضير صلصة الطماطم , كثير من النساء يبحثن عن كيفية عمل صلصة الطماطم للمكرونة لعمل معكرونة حمراء , او للبيتزا او للسمك او للكبسة , وصفة صلصة الطماطم الحمراء الايطالية و التي تشبه صلصة الطماطم التركية و المكسيكية من اشهى الوصفات خاصة ان كانت حارة 

  
 السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته , مرحبا بكم في مدونتنا , مدونة عالم المرأة .

 ساقدم لكم اليوم وصفة تبحث عنها كل النساء و هي طريقة تحضير صلصة الطماطم في المنزل بالصور , كما نعلم ان استعمالات صلصة الطماطم تكون في اغلب الاطباق الشهية مثل البيتزا و المعكرونة و السمك ... كما انها تضيف نكهة و مظهر جميل جدا للطبق , تابعوا معي ساقدم لكم المقادير التي تحتاجينها و مراحل تحضير صلصة الطماطم خطوة بخطوة .

  1/ المقادير :

المقادير المطلوبة لتحضير صلصة الطماطم هي : 


 - 600 غرام طماطم 

 - حبة بصل مقطعة الى دوائر 

 - 3 ملاعق بقدونس مقطع

 - ملعقة زيت الزيتون 

 - قليل من قشور الليمون مبشور 

 - ملعقة عصير الليمون الاخضر 

 - القليل قطرات صلصة تباسكو 

 - ملح 

  2/ طريقة التحضير :

 طريقة تحضير صلصة الطماطم سهلة و بسيطة و بامكان اي امرأة ان تحضرها في ظرف زمني قصير و بكفاءة عالية , تابعي معي الخطوات اللازم اتباعها للحصول على صلصة شهية : 

 1/ نقطع حبات الطماطم الى نصفين الطماطم الى نصفين ثم نتخلص من بذورها , بعد ذلك نقوم بتقطيعها الى مربعات صغيرة و نضعها في صحن , نضع عليها القليل من الملح 

 2/ نقطع البصل الى مربعات ايضا و نضيفه الى الطماطم , ثم نبشر قشور الليمون على البصل و الطماطم و نضيف ملعقة من عصير الليمون 

 3/ نضيف 3 قطرات من صلصة تباسكو و ملعقة من زيت الزيتون و نضيف القليل من الملح 

4/ نخلط المزيج جيدا و نكون قد تحصلنا على صلصة الطماطم المطلوبة .


  '' يمكن تقديمها ساخنة او باردة على الخيار ''     

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

للنحيفات اطعمة تفتح الشهية و تزيد الوزن

  كيفية زيادة الوزن بسرعة فائقة , كيف اسمن نفسي , اشياء تسمن , ماهي الاكلات التي تسمن , خلطات لزيادة الوزن للجسم النحيف , اطعمة لزيادة الوزن بسرعة , اطعمة تفتح الشهية و تزيد الوزن , طرق زيادة الوزن للنحيفات , اطعمة لزيادة الوزن بسرعة , كلها اسئلة و تساؤلات تخطر في بال كل مرأة نحيفة اليوم اتيتكم باطعمة تفتح الشهية لصاحبات الجسم النحيف و زيادة الوزن 

   السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته , مرحبا بكم في مدونة عالم المرأة .

نعلم ان كثيرا من النساء يعانون من نحافة جسمهن و نجدهم محتارات , ما العمل لزيادة وزني ؟ اطعمة لزيادة الوزن بسرعة
برنامج غذائي لزيادة الوزن ؟ كيف اعالج هذه النحافة ؟ ما هو السبيل للحصول على جسم صحي ؟ و اليوم اقدم لكم في مدونتنا موضوعا حول مجموعة من الاطعمة التي تفتح شهيتك للأكل و تكون سبيلا لزيادة وزنك و الحصول على الوزن المثالي الذي تحلمين به من دون اللجوء الى الادوية و المواد الكيماوية او المشاركة في دورات و الخضوع لعمليات باهضة من دون الحصول على نتيجة تذكر .

  1/ الزعتر :

 كلنا يعلم ان الزعتر من اشهر النباتات التي يستعملها شعوب حوض البحر المتوسط عموما و شعوب المغرب العربي خصوصا كونه , فكما نعلم ان الزعتر مفيد جدا لتقوية الجهاز المناعي للانسان كما يزيد من قوة تحمله و يعمل على تسريع عملية الهضم فهو ايضا يستعمل كمشهي , و يستعمل الزعتر عن طريق طحنه و تغلية الماء و صبه عليه و الشرب .

  2/ الترمس :

 كلنا نعلم ان الترمس مشهور جدا في البلاد العربية , و يستفاد من مطحون حبوب الترمس كغسول لمعالجة الصلع حسب الطب العشبي لانه غني بالكالسيوم و الفوسفور , و لهذا السبب نجد انه يحسن الشهية و يعمل على تقوية جسم المرأة .

  3/ البصل :

 قد يكون البصل هو المادة الوحيدة التي لا تخلو من مطبخ المرأة العربية , فلا يوجد طبق رئيسي تعده ولا يكون البصل احد مكوناته , فاضافة الى فوائده الصحية فهو فاتح جيد للشهية , و للقضاء على رائحة البصل يمكنك تناول البقدونس الطازج .

  4/ الكمون :

 يعتبر الكمون من اشهر التوابل و المشهيات و يستعمل الكمون عن طريق طحنه و نثر مسحوقه مع الخل في قدر الطعام .

.

  5/ الثوم :

 يعتبر الثوم غداء كاملا , فهو يقي جسمك سيدتي من العديد من الامراض , و يخفض ضغط الدم , اضافة الى ذلك فهو مشهي ممتاز و يكسب جسم الانسان طاقة و قوة كبيرتين و ينصح باضافته للطعام او للسلطة كما يمكن تناوله طازجا .

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

تخسيس الوزن عن طريق الشاي الاحمر

كلنا نبحث عن وصفات و طرق و برامج تخسيس الوزن في اسبوع , شهر للرجال و للنساء , اليوم اتيتكم بوصفة من وصفات انقاص و تنحيف الجسم باستعمال الشاي الاحمر , نعلم ان الشاي الاحمر مفيد للمرأة الحامل , كذلك هو مفيد و نافع جدا في تخسيس الوزن و تخليص الجسم من السموم , نقدم لكم كيفية تحضير وصفة الشاي الاخضر لتنحيف الجسم و هي من طرق تخسيس الوزن بالاعشاب المفيدة و الصحية جدا 

  السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته , ان المرأة عموما و المرأة الماكثة بالبيت خصوصا مهددة دوما بزيادة وزنها بحكم ان مكان المرأة الاصلي هو المنزل الذي يكون نشاطها فيه غالبا قليل و لقد وضعنا في مدونتنا مدونة عالم المرأة موضوعا به تمارين رياضية منزلية مفيدة و بسيطة للمرأة  يمكنها مساعدتك سيدتي على الحفاظ على رشاقتك لكننا وجدنا ان هناك نساء لا يمكنهن القيام بهذه التمارين الرياضية بحكم الوقت او الاولاد ... فيزيد وزنهن و يخسرن اطلالتهن الانيقة و يسوء منظر اجسامهن , و من منا لا تريد ان تظهر في ابهى حلة خاصة و اننا في فصل الصيف , فصل المناسبات و الاعراس التي تتنافس فيه النساء للظهور بشكل انيق و جذاب , و زيادة الوزن يعني الدخول في دوامة من الاحراج و التهرب من الاضواء دوما بسبب السمنة التي تؤدي الى قباحة شكل المرأة , لكن من اليوم قولي وداعا لزيادة الوزن بهذه الوصفة التي تختزل كل وصفات الرجيم و كل التمارين الرياضية التي تمارسينها , انها وصفة الشاي الاحمر الذي يؤدي استعماله بالشكل المطلوب الى خسارة 7 كلغ في شهر واحد ! 

    طريقة تحضير الشاي الاحمر لتخسيس الوزن  

   1/ المكونات :

 - كوب ماء مغلى 

 -  نصف حبة برتقال او ليمون مقطعة على شكل حلقات 

 - ملعقة صغيرة من الشاي الاحمر 

   2/ طريقة التحضير : 

 - في كوب حلقات الليمون او البرتقال ثم نفرغ مسحوق الشاي ,  و نفرغ الماء على الخليط نحرك قليلا , نتركه قليلا مدة 5 دقائق ثم نصفيه و نشربه 

    * ملاحظة : 

  للحصول على نتيجة ممتازة يجب عليك ان تشربي الشاي قبل الاكل بنصف ساعة فهو يقتل الشحوم و ينشط الكبد و يعمل على تسريع عمليات هدم الايض 

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo